珮姐老火锅
重庆火锅百强争霸赛第一名是谁？当然是位于洪崖洞的珮姐老火锅了，在这里你不仅可以吃上美味的火锅，更可以欣赏迷人的重庆江景。重庆美景洪崖洞，还有佩姐火锅送。还在等什么？快来哦！
提到重庆火锅，粗放、豪爽是人们的直观印象，树下街边，一大口沸腾的红油锅底、大碗大块的鸭血鹅肠，以及油腻腻的地面和服务员大声的吆喝，仿佛重庆火锅只能供不拘小节的好汉大快朵颐。的确，重庆火锅诞生于码头文化，基因是粗放的，但随着消费升级，顾客也有了更多的需求。
例如珮姐老火锅，原本也是重庆朝天门的一个苍蝇馆子，曾消失了很多年，几年前重回市场，老客来吃，味道还是熟悉的味道，但好像哪里不一样了。而正是这点不一样，让它连续几年，不仅蝉联了重庆老火锅的排队王，还创立了自己的高端品牌冬生，把店开进了商场，开进了洪崖洞。
首先让我们来佩姐的招牌菜吧
大刀腰片：
看着这麻辣牛肉真让每一个重庆人都欲罢不能，每一道菜都让小火直流口水，受不了啦，我今晚就去吃了，佩姐火锅等啊！！！！！
重要的事情说三遍！！！
地址：渝中区民族路2号 珮姐老火锅
Tags : 火锅日记
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